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牛上脑肉,这个名字听起来是不是让人有点犯迷糊?不过别担心,我这就为你揭晓它的庐山真面目。其实,牛上脑肉就是牛身上那块位于脖颈部位的嫩肉,因其肉质鲜嫩、口感极佳而备受食客喜爱。但是,想要做出让人垂涎三尺的牛上脑肉,可不...